Estimados/as compañeros/as

El próximo miércoles 30 de marzo de 2005, con la presentación del libro “La fresa amarga”, vamos a poner en comunicación, cara a cara, distintas experiencias en defensa de la seguridad alimentaria y los derechos de las personas trabajadoras. Quienes se organizan en el campo en defensa de las personas inmigrantes, víctimas de los abusos de la producción de alimentos para el mercado global, dialogan con consumidor@s en la ciudad, que se organizan contra la comida basura. La lucha por un empleo digno desde el Sindicato de Obreros del Campo (SOC) y la lucha por la seguridad alimentaria desde Grupos Autogestionados de consumo (GAK), buscan soluciones conjuntamente.

Nuestras formas de alimentación, al igual que nuestras formas de trabajo, ocio y participación política, están enajenadas y sometidas a una gran inseguridad. Superar esta situación exige una mirada a la totalidad del problema y una acción conjunta. No sólo se trata de cómo trabajamos, sino también de cómo comemos. Y viceversa.

Sólo podremos mejorar nuestra seguridad alimentaria teniendo en cuenta todos los eslabones económicos, sociales y culturales de la cadena que nos ata a la inseguridad. El diálogo directo entre consumidor@s y productor@s de alimentos,pone en comunicación a personas que viven y trabajan en el campo con personas que viven y trabajan en las ciudades, a autócton@s con inmigrantes, consumidor@s de alimentos agroecológicos con productor@s de alimentos industriales.

La lucha por la seguridad alimentaria es la lucha por los derechos humanos y por el respeto a la naturaleza. Sin el terrorismo del hambre que se abate sobre una gran parte de la humanidad, no existiría el terrorismo de l@s hambrient@s.

La seguridad no puede depender de la violencia. La seguridad alimentaria no puede depender de la competencia, sino de garantizar una alimentación sana y suficiente para tod@s que integre los límites de la naturaleza. La fascinación tecnológica, los transgénicos y la producción industrial de alimentos para el mercado mundial, no pueden ser la solución para el hambre, la comida basura y la explotación laboral porque son su causa.

Esperando poder contar con vuestra presencia y participación, un saludo

GAK de CAES

Miércoles, 30 de marzo, a las 18:30 en CAES, C/Atocha 91, 2º Madrid.

Más información:

http://www.nodo50.org/caes/articulo.php?p=257&more=1&...